Mayonesa de tofu

Mayonesa de tofu

Salsas

Prep Time: 5 min Difficulty: Easy Source: The Food Pharmacy

Description

Este sustituto de mayonesa bajo en grasa está hecho con tofu sedoso para una textura rica y cremosa que está libre de todo el colesterol y la grasa saturada que se encuentra en la mayonesa convencional a base de huevo. Puede probar esta mayonesa baja en grasa y sin huevo en emparedados, envolturas, ensalada de papas, ensalada de pasta y como base para los aderezos y aderezos a base de mayonesa cremosa. ¡Usted ahorrará hasta 85 calorías por cucharada en comparación con la mayonesa convencional!

Ingredients

1 paquete de 12.3 onzas de tofu sedoso

¾ cucharadita de sal marina

¾ cucharadita de cebolla en polvo

½ cucharadita de ajo en polvo

½ cucharadita de azúcar de coco o de dátiles

2 cucharaditas de mostaza de dijon

1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

Directions

1. Combina todos los ingredientes en una licuadora y procesa hasta que quede suave.

2. Enfría bien por lo menos una hora antes de usar (mejor el segundo día). Puedes refrigerar hasta por 10 días aproximadamente.

Notes

Consejos Para Cocinar

✔️Después de 24 horas, los sabores tienen tiempo de asentarse y esta mayonesa sabe a mayonesa tradicional.
✔️Si es posible, utiliza una licuadora de alta velocidad.
✔️Recomiendo la marca Mori-Nu de tofu orgánico sedoso en lugar de las variedades de tofu sedoso refrigerado para una consistencia de mayonesa más suave y espesa.
✔️Puedes utilizar el vinagre balsámico o de arroz en lugar del vinagre de sidra de manzana.

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