Papitas al Horno

Papitas al Horno

Acompañantes, Aperitivos

Difficulty: Easy Servings: 3-4 porciones

Source: Farmacia en la Cocina

Description

Estas papitas crujientes son el acompañante perfecto para las hamburguesas o perritos calientes de zanahorias. Al hervir las papas por unos minutos antes de hornearlas, se reduce el nivel de almidón y le brindan suficiente humedad para que queden crujientes al hornearse sin utilizar aceite.

Ingredients

4 papas amarillas medianas

½ cucharadita ajo en polvo

sal de mar y pimienta a gusto

Directions

1. Pre-calienta el horno a 425 grados F (218 °C).

2. Corta las papas en bastones similares a “papas fritas” de aproximadamente ½”- ¾” de gruesas.

3. Pon las papas en una olla honda, cubre con agua y hierva por 5 minutos.

4. Escurre bien y vierte en un envase hondo.

5. Añade las especias y cubre las papas bien con la sazón.

6. Pon las papas en una bandeja para hornear cubierta con una laminilla de silicón o papel para hornear.

7. Hornea por 35-40 minutos o hasta que estén cocidas y crujientes. ¡Buen Provecho!

Notes

Estas papitas se pueden cortar en cubitos en lugar de bastones.

Añade otras especias de tu preferencia como ¼ cucharadita de curry en polvo.

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